МЫ ВЫРАЩИВАЕМ РЕДКИЕ ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ГРИБЫ В ПЕТЕРБУРГЕ
И СОЗДАЕМ ГРОУКИТЫ
ЕЖОВИК ГРЕБЕНЧАТЫЙ
980
р.
Вес
Хотя наибольшая известность этого вида связана с его медицинскими свойствами — увеличением нейронных связей мозга, мощной иммуностимуляцией, Ежовик это очень нежный и сочный гриб, который по структуре вкуса любят сравнивать с лобстером.
Прекрасный вариант для гриля.
Все наши грибы мы выращиваем на 100% органических ингредиентах и доставляем супер свежими
Прекрасный вариант для гриля.
Все наши грибы мы выращиваем на 100% органических ингредиентах и доставляем супер свежими
Обратно
КОРОЛЕВСКАЯ ГОЛУБАЯ ВЕШЕНКА
980
р.
Вес
Королевская вешенка это большой гриб, известный благодаря своей широкой сливочной ножке. Пахнущий миндалем и насыщенный умами, прекрасно подходит для всех видов жарки, супов, пиццы, карри, чего угодно.
Все наши грибы мы выращиваем на 100% органических ингредиентах и доставляем супер свежими
Все наши грибы мы выращиваем на 100% органических ингредиентах и доставляем супер свежими
Обратно
РОЗОВАЯ ВЕШЕНКА
980
р.
Вес
Розовая вешенка хорошо известна в Японии и Мексике. Как и все виды, культивируемые нами, отличный вариант для жарки, супов, пиццы, лазаньи, тако и так далее.
Попробуйте хорошо прожарить с паприкой и затем не перепутать ее с беконом!
Все наши грибы мы выращиваем на 100% органических ингредиентах и доставляем супер свежими
Попробуйте хорошо прожарить с паприкой и затем не перепутать ее с беконом!
Все наши грибы мы выращиваем на 100% органических ингредиентах и доставляем супер свежими
Обратно
Розовые, лимонные, королевские голубые вешенки, которые мы культивируем, не появятся в магазинах.
Их невозможно долго хранить или транспортировать издалека из-за нежной структуры плодовых тел.
Нам интересно подтолкнуть вперед мировой тренд, связанный как с формированием локальных ферм, выращивающих экологически чистые и богатые питательными компонентами продукты питания, так и с исследованием возможной роли грибов в жизни мегаполиса
03
В отличии например от шампиньона, хранящегося
Помимо грибов, с умами ассоциируются долго выдерживаемые и ферментируемые продукты — сыр пармезан, соевый соус, мисо, салями, некоторые виды кофе и шампанского
02
Тропические вешенки обладают насыщенной структурой мясных блюд, являются для них интересной заменой
Можно готовить за несколько минут в любом известном формате русской, европейской и азиатской кухни
Можно готовить за несколько минут в любом известном формате русской, европейской и азиатской кухни
Схожие с мясом ощущения возникают из-за высокого содержания белка, в частности глутаматной аминокислоты, являющейся проводником пятого вкуса умами
Все элементы цепи питания от начала жизни мицелия до сформированных свежих грибов 100% органические — рожь, овес, опилки твердых пород дерева, шелуха соевых бобов
Никаких пестицидов и синтетических удобрений в этом деле
Никаких пестицидов и синтетических удобрений в этом деле
u
u
FAQ
Да. За цвет шляпок отвечает меланин, а вернее две разновидности этого пигмента — эумеланин и феомеланин.
Различная концентрация этих пигментов задается генами и определяет цвет. Оттенки наших глаз, волос и кожи также полностью зависят от этих двух пигментов
Различная концентрация этих пигментов задается генами и определяет цвет. Оттенки наших глаз, волос и кожи также полностью зависят от этих двух пигментов
Регулярное опрыскивание блока водой из пульверизатора поможет создать дополнительное испарение с поверхности субстрата и улучшить внешний вид грибов. Большинство вешенок не требует специального оборудования и ухода.
Необходимое количество влаги уже содержится в пакете с готовым субстратом, а воздухообмен в проветриваемрй квартире им отлично подойдет
Необходимое количество влаги уже содержится в пакете с готовым субстратом, а воздухообмен в проветриваемрй квартире им отлично подойдет
Большинство грибов предпочитает не прямой солнечный свет, высокую влажность и температуру между 18 и 24 градусами. Отдельные виды легче переносят высокую температуру, в то время как другие относятся проще к перепадам влажности. Тень и прохладный влажный воздух как в лесу подходят больше всего
Это зависит от вида. Розовая и королевская-голубая вешенка полностью формируются примерно за 1-2 недели. В то время как, например, Рейши медленно растут в течении 3-5 месяцев
farming utopia
utopia
A UNIQUE EXPERIENCE?
Text
CONTACT
GET IN TOUCH
Email
Телефон
+1 (999) 999-9999
+1 (999) 999-9999
©2022