Грибы — для вас,
cookies — для нас
cookies — для нас
Мы никогда не думали, что будем готовить сгущенку из грибов!
На дегустациях мнения о ней всегда были самые разные. Кто-то говорил что это грибная бомба, кто-то настаивал что это сгущенка не с грибами, а с выдержанным сыром. Это странно? Только на первый взгляд.
На дегустациях мнения о ней всегда были самые разные. Кто-то говорил что это грибная бомба, кто-то настаивал что это сгущенка не с грибами, а с выдержанным сыром. Это странно? Только на первый взгляд.
Умами — это пятый вкус, характерный для ферментированных продуктов, таких как, например, мисо паста, кофе, шампанское. Эти продукты объединяет глубокий терпкий вкус.
Шиитаке растут почти 3 месяца. Затем мы выдерживаем их в сливках почти сутки, добавляем декстрозу и сироп топинамбура, отвариваем и стерилизуем.
Получается необычная карамель с длинным древесным послевкусием.
Шиитаке растут почти 3 месяца. Затем мы выдерживаем их в сливках почти сутки, добавляем декстрозу и сироп топинамбура, отвариваем и стерилизуем.
Получается необычная карамель с длинным древесным послевкусием.
СОСТАВ СГУЩЕНКИ
Шиитаке один из самых известных грибов в мире. Его вкус можно описать как очень насыщенный, копченый и немного землянистый
Заменитель сахара, широко используемый для приготовления продуктов питания и кондитерских изделий
Натуральный подсластитель. Состоит из клубней топинамбура и воды
Дукка — приправа с Ближнего Востока.
Основными ингредиентами являются орехи и специи, но поскольку мы — farming utopia, в нашей версии дукки также участвуют грибы шиитаке
При приготовлении все натуральные компоненты нагреваются и измельчаются. Приправа мягко оттеняет блюда сливочным орехово-грибным слоем и углубляет их вкус
Основными ингредиентами являются орехи и специи, но поскольку мы — farming utopia, в нашей версии дукки также участвуют грибы шиитаке
При приготовлении все натуральные компоненты нагреваются и измельчаются. Приправа мягко оттеняет блюда сливочным орехово-грибным слоем и углубляет их вкус
СОСТАВ ДУККИ
Шиитаке один из самых известных грибов в мире. Его вкус можно описать как очень насыщенный, копченый и немного землянистый
Микс перемолотых кешью, миндаля и семян подсолнечника
Также называемая розовой солью. Гималайская соль добывается у подножья Гималаев, в регионе полностью свободном от присутствия микропластика, присутствующего в обычной столовой соли, добываемой из океана
Приправа получаемая из однолетнего травянистого растения Зира
Плод многолетнего травянистого растения Кардамон настоящий.
Кардамон — выраженный тоник. На Ближнем Востоке и в Индии его добавляют в кофе и в чай масала
Кардамон — выраженный тоник. На Ближнем Востоке и в Индии его добавляют в кофе и в чай масала
ДОСТАВКА И ОПЛАТА
Бесплатная доставка по России заказов от 6000р.
Мы отправляем компанией CDEK до удобного офиса или к вам до двери.
Если вы живете в Санкт-Петербурге, то можете забрать заказ самостоятельно в любой будний день или самостоятельно вызвать курьера.
Наличие и ближайшие даты отправок указаны в блоке с заказом экстракта, в самом верху страницы.
Оплата заказов осуществляется картами VISA / MasterCard / МИР через сервис Robokassa.
Двойной экстракт нельзя вернуть или обменять.