ГРОУКИТ КОРОЛЕВСКАЯ ГОЛУБАЯ ВЕШЕНКА

в наличии
отправляем по вторникам и пятницам
2000
р.
Королевская голубая вешенка — это лабораторный гибрид между эрингом и голубой вешенкой. Из-за этого цвет урожая невозможно предсказать: он варьируется от «электрических» голубых оттенков до тёмно-бежевых.

Также как и розовая, королевская голубая вешенка хорошо подходит для жарки. Грибы очень крупные и отлично впитывают любые пикантные соусы и приправы.

Блок для выращивания весит около 2 кг и будет плодоносить несколькими волнами 1—1,5 месяца. Вам просто нужно будет сделать надрез и не забывать его опрыскивать.

Мы не занимаемся и не планируем заниматься массовым производством. Стараемся поддерживать достаточное количество гроукитов в наличии, но на момент заказа чего-то может не оказаться. В таком случае мы свяжемся с вами и сориентируем по времени ожидания. Скорее всего, оно не будет превышать 1-2 недель.

ВАЖНО: Мы рекомендуем запускать гроукиты как можно скорее, максимум в течение недели после получения. До момента запуска их лучше хранить в темном месте и вдали от источников тепла.

Более подробно о работе с блоком и его хранении читайте в разделе FAQ

как работает гроукит?

Гроукит — это пакет с мицелием, полностью готовый к выращиванию грибов. Вам нужно только надрезать пакет, поставить его в тень и иногда опрыскивать водой из пульверизатора.

С каждого блока можно получить несколько урожаев. С интервалом примерно в неделю грибы будут продолжать расти, пока питательный ресурс субстрата, на котором живет мицелий, не закончится.

Весь процесс длится около полутора месяцев, а затем блок можно разломать и закопать во дворе или саду: разложенный мицелием субстрат станет прекрасным удобрением для почвы.

Такой минималистичный подход к выращиванию подходит далеко не ко всем грибам, а только к определённым видам, отобранным нами для проекта.
ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ
1. Сделать крестообразный надрез длиной 4-5 см в центре блока. Мы рекомендуем делать только один надрез, поскольку главной задачей является удержание влаги, которая находится внутри блока, множественные надрезы усложняют эту задачу. Плюс будущий урожай смотрится куда эффектнее, вылезая одним крупным пучком. Скотч, которым закреплен край пакета, снимать не нужно.

2. Опрыскивайте надрез из пульверизатора питьевой водой 2-3 раза в день. Важно сохранять надрез влажным, а сам блок расположить вдали от прямого солнечного света и батарей: там он может засохнуть. А вот увлажнитель воздуха неподалеку будет только на пользу. Чем прохладнее в помещении, тем более темные и металлические оттенки приобретают шляпки этого вида вешенки.

3. Через несколько дней вы заметите светлые точки по периметру или внутри надреза — это старт появления урожая. Они постепенно уплотняются, становясь похожими на маленький кластер грибов, и с этого момента рекомендуется опрыскивать субстрат и воздух вокруг грибов, стараясь не наводить струю пульверизатора на сами грибы. Можно также опрыскивать поверхность пакета вокруг надреза. Королевская голубая вешенка зреет 8-10 дней, рекомендуем снимать урожай, пока шляпки сохраняют закругленность на кончиках, ещё не успели выбросить споры и начать подсыхать.

4. Дальше вы можете снять свой первый урожай и приготовить, а если решите сделать это не сразу, храните вешенку в холодильнике в полуоткрытом пакете, желательно не дольше недели.

6. Мицелий будет производить грибы до тех пор, пока позволяет питательный ресурс блока. Поэтому после первого урожая блок можно попробовать запустить на вторую, третью, а иногда и четвертую волну. Для этого нужно снять остатки урожая с поверхности блока, а затем можно интенсивно обрызгать надрез и вернуться к шагу номер 2. Либо, если исходный вес блока по ощущениям очень сильно уменьшился, и субстрат визуально «сжался», достать его из пакета и замочить в прохладной воде на несколько часов. Рекомендуем придавить блок сверху чем-нибудь тяжелым сверху, иначе он будет выскакивать из воды! Замоченный блок можно обмотать пищевой плёнкой и сделать новый надрез, или положить в тот же пакет — в этом случае постарайтесь максимально плотно закрутить пакет, чтобы вокруг блока было как можно меньше воздуха. Для фиксации можно использовать скотч или канцелярские зажимы. Первая волна обычно самая урожайная, с каждой новой волной урожай слабее примерно в два раза по количеству. На «перезапуск» грибнице требуется 1-2 недели.

7. Затем блок можно высушить, разломать и закопать во дворе или саду: разложенный мицелием субстрат станет прекрасным удобрением для почвы.

FAQ