ГРОУКИТ РОЗОВАЯ ВЕШЕНКА

2000
р.
Розовая вешенка — теплолюбивый вид, хорошо известный в Азии и прекрасно подходящий для жарки. Рекомендуем не нарезать грибы мелко, а разламывать на крупные лоскуты и быстро обжаривать на сливочном масле.

Блок для выращивания весит около 2 кг и будет плодоносить несколькими волнами до 1–1,5 месяца. Вам просто нужно будет сделать надрез и не забывать его опрыскивать.

Мы не занимаемся и не планируем заниматься массовым производством. Стараемся поддерживать достаточное количество гроукитов в наличии, но на момент заказа чего-то может не оказаться. В таком случае мы свяжемся с вами и сориентируем по времени ожидания. Скорее всего, оно не будет превышать 1-2 недель.

Мы рекомендуем запускать гроукиты как можно скорее, максимум в течение недели после получения. До момента запуска их лучше хранить в темном месте и вдали от источников тепла.

Более подробно о работе с блоком и его хранении читайте в разделе FAQ
ИНСТРУКЦИЯ
  1. Сделать крестообразный надрез длиной 4-5 см в центре блока. Мы рекомендуем делать только один надрез, поскольку главной задачей является удержание влаги, которая находится внутри блока, множественные надрезы усложняют эту задачу. Плюс будущий урожай смотрится куда эффектнее, вылезая одним крупным пучком. Скотч, которым закреплен край пакета, снимать не нужно. 
  2. Опрыскивайте надрез из пульверизатора питьевой водой 2-3 раза в день. Важно сохранять надрез влажным, а сам блок расположить вдали от прямого солнечного света и батарей: там он может засохнуть. А вот увлажнитель воздуха неподалеку будет только на пользу.
  3. Через несколько дней вы заметите розовые точки по периметру или внутри надреза — это старт появления урожая. Они постепенно уплотняются, и этого момента рекомендуется опрыскивать субстрат и воздух вокруг грибов, стараясь не наводить струю пульверизатора на сами грибы. Можно также опрыскивать поверхность пакета вокруг надреза. Розовая вешенка зреет 6-7 дней, рекомендуем снимать урожай, когда розовый пигмент начинает бледнеть и она ещё не успела выбросить споры. 
  4. Дальше вы можете снять свой первый урожай и приготовить, а если решите сделать это не сразу, храните вешенку в холодильнике в полуоткрытом пакете, желательно не дольше недели.
  5. Мицелий будет производить грибы до тех пор, пока позволяет питательный ресурс блока. Поэтому после первого урожая блок можно попробовать запустить на вторую, третью, а иногда и четвертую волну. Для этого нужно снять остатки урожая с поверхности блока, а затем можно интенсивно обрызгать надрез и вернуться к шагу номер 2. Либо, если исходный вес блока по ощущениям очень сильно уменьшился, и субстрат визуально «сжался», достать его из пакета и замочить в прохладной воде на несколько часов. Рекомендуем придавить блок сверху чем-нибудь тяжелым сверху, иначе он будет выскакивать из воды! Замоченный блок можно обмотать пищевой плёнкой и сделать новый надрез, или положить в тот же пакет — в этом случае постарайтесь максимально плотно закрутить пакет, чтобы вокруг блока было как можно меньше воздуха. Для фиксации можно использовать скотч или канцелярские зажимы. Первая волна обычно самая урожайная, с каждой новой волной урожай слабее примерно в два раза по количеству. На «перезапуск» грибнице требуется около недели.
  6. Затем блок можно высушить, разломать и закопать во дворе или саду: разложенный мицелием субстрат станет прекрасным удобрением для почвы.


FAQ
Made on
Tilda